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NASSO 純米(どぶろく)
¥1,530
手間暇かけた自家栽培米を60%まで精白し、丹精込めてどぶろくを造りました。 地元の方言で「なんで?」を意味する「なっそ」と名付けたこの酒は、キリッとドライではんなりメロー。料理も引き立てるしっぽり小粋などぶろくです。 どぶろくは酵母が生きているため、キャップにガス穴を空けています。強く振ったり横にしたりすると噴き溢れますのでご注意ください。瓶詰め後も醗酵が進みますので冷蔵保存の上、お早めにお飲みください。 原材料名/米(愛媛県宇和島市産)、米麹 アルコール分/14度 内容量/720ml 要冷蔵10度以下 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 健康のため飲み過ぎないように注意しましょう。
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NASSO発酵あん
¥880
砂糖を一切使わず、小豆に麹を加えて発酵させてつくった発酵あん。麹の、酵素・乳酸菌・アミノ酸をそのまま摂取できる栄養たっぷりの新甘味は、麹の香りが立ち、毎日食べても飽きないやさしい味に仕上がりました。素材と手間にこだわった手づくりの新商品をぜひ、お試しください。 原材料/米麹・北海道産小豆・水 容量/140g 賞味期限/冷蔵で2ヶ月
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酵素が活きてる生甘酒(ノンアルコール)
¥500
酵素が活きてる生甘酒は、どぶろくNASSOと同じく手間ひまかけて育てた自家栽培米を使っています。 シンプルな作り方で、保存料などの添加物はもちろん、砂糖や人工甘味料なども一切使用しておりません。甘さ控えめで飲み飽きない美味しさです。りんごジュースや豆乳などで割ってもおいしくお召し上がりいただけます。 お召し上がりになる際は、冷蔵庫または常温で解凍し、夏は冷やして、冬はホットで、濃ければ水で薄めて調整してください。酵素は熱に弱いため、あたためは70度くらいまでがオススメです。解凍後は一週間以内にお召し上がりください。 原材料名/米麹、米(愛媛県宇和島市産)、水 容量/500ml 解凍後要冷蔵
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酵素が活きてる珈琲生甘酒(ノンアルコール)
¥600
自家栽培米でつくった、活きた酵素と食物繊維たっぷりの生甘酒を、コーヒーとミックスした新感覚の珈琲生甘酒。砂糖も人工甘味料など添加物も一切使用しておりません。ビタミンやカルシウム、食物繊維など栄養が豊富なので、朝食にもオススメ。解凍後は一週間以内にお召し上がりください。 お召し上がりになる際は、冷蔵庫または常温で解凍し、夏は冷やして、冬はホットで、濃ければ水またはお湯で薄めて調整してください。酵素は熱に弱いため、あたためは70度くらいまでがオススメです。解凍後は一週間以内にお召し上がりください。 原材料名/米麹、米(愛媛県宇和島市産)、コーヒー、水 容量/500ml 解凍後要冷蔵
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酵素が活きてる小豆玄米生甘酒(ノンアルコール)
¥600
活きた酵素と食物繊維たっぷりの小豆玄米生甘酒は、どぶろくNASSOと同じく自家栽培米を使っています。シンプルな作り方で、保存料などの添加物はもちろん、砂糖や人工甘味料なども一切使用しておりません。小豆が加わることで、ぜんざいのような味わいの甘酒になっています。ビタミンやカルシウム、食物繊維などの栄養が豊富なので、朝食にもオススメ。 お召し上がりになる際は、冷蔵庫または常温で解凍し、夏は冷やして、冬はホットで、濃ければ水またはお湯で薄めて調整してください。酵素は熱に弱いため、あたためは70度くらいまでがオススメです。解凍後は一週間以内にお召し上がりください。 原材料名/米麹、米(愛媛県宇和島市産)、水 容量/500ml 解凍後要冷蔵
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酵素が活きてる玄米生甘酒(ノンアルコール)
¥600
活きた酵素と食物繊維たっぷりの玄米生甘酒は、どぶろくNASSOと同じく手間ひまかけて育てた自家栽培米を使っています。シンプルな作り方で、保存料などの添加物はもちろん、砂糖や人工甘味料なども一切使用しておりません。玄米の香ばしい香りとしっかりとした食感が特徴で、食べごたえのある甘酒です。ビタミンやカルシウム、食物繊維などの栄養が豊富なので、朝食にもオススメ。 お召し上がりになる際は、冷蔵庫または常温で解凍し、夏は冷やして、冬はホットで、濃ければ水またはお湯で薄めて調整してください。酵素は熱に弱いため、あたためは70度くらいまでがオススメです。解凍後は一週間以内にお召し上がりください。 原材料名/米麹、米(愛媛県宇和島市産)、水 容量/500ml 解凍後要冷蔵
生甘酒for ACTIVE 新発売!!
「生甘酒 for ACTIVE」には保存料の添加物が入っていないため体に必要な栄養とエネルギーのみを効率よく摂取することができます。 スポーツはもちろん、仕事や家事でもあと一歩を頑張りたいときに。毎日をアクティブに、すこやかに過ごしたいための方のための生甘酒です。 お問い合わせはCONTACTページから
ABOUT NASSO
愛媛県宇和島市岩松は、清流・岩松川の下流に広がる、長閑なまち。明治から昭和初期の繁栄の名残をとどめる古い町並みの片隅で、2007年にどぶろく造りが始まりました。淡麗辛口にこだわった「なっそ」(方言で「なんで?」)は、米づくりから手がけています。
酵素が活きてる“生甘酒”や自家製麹を生かした“発酵あん”も好評です。試行錯誤を重ねた
NASSOの味、ぜひご賞味ください。
ABOUT OSSAN
NASSOを逆さ読みするとOSSAN。NASSOを活かしたまちおこしは8人のおっさんでやっています。寂しくなったまちを盛り上げたい、子どもたちが誇れるまちでありたい……そんな想いで、本業の傍ら、おっさんたちが無茶な“実験”と本気の挑戦をつづけています。どぶろくNASSOの蔵出しは、いまや岩松の風物詩。OSSAN流まちおこしをこれからもジャンジャン仕掛けていきます。